Trong khuôn khổ Chương trình Trao đổi Khoa học Sakura (Sakura Science Exchange Program) do Cơ quan Khoa học và Công nghệ Nhật Bản (JST) tài trợ, 12 sinh viên thuộc các ngành Khoa học cây trồng, Khoa học cây trồng tiên tiến và Bảo vệ thực vật của Khoa Nông học – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã có những trải nghiệm về học tập và giao lưu văn hóa tại Trường Đại học Utsunomiya, một trong những trường Đại học danh tiếng của Nhật Bản về lĩnh vực nông nghiệp, môi trường và công nghệ sinh học.
Đây là sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong hợp tác quốc tế giữa hai cơ sở đào tạo, đồng thời là cơ hội quý báu để sinh viên của Khoa Nông học tiếp cận với nền nông nghiệp công nghệ cao của Nhật Bản – quốc gia nổi bật với mô hình nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và thân thiện với môi trường.
Tiếp cận công nghệ nông nghiệp tiên tiến của Nhật Bản
Ngay từ những ngày đầu đến Đại học Utsunomiya, đoàn sinh viên đã được tham gia vào chuỗi hoạt động học tập chuyên sâu do các giáo sư, chuyên gia của trường trực tiếp giới thiệu và hướng dẫn. Các chuyên đề tập trung vào các lĩnh vực trong nông nghiệp hiện đại, như:
· Ứng dụng cảm biến và công nghệ điều khiển tự động trong nhà kính thông minh (sản xuất cà chua công nghệ cao)
· Chẩn đoán virus hại cây trồng bằng kỹ thuật RT-PCR và giải trình tự gene thế hệ mới (NGS).
· Các mô hình trồng dâu tây, lê Nhật Bản và Kiwi hữu cơ. Các mô hình trồng nấm ăn công nghệ cao
· Một trong những nội dung được sinh viên quan tâm nhất là nhà kính trồng cà chua thông minh tích hợp dữ liệu thời tiết, độ ẩm, ánh sáng và dinh dưỡng, từ đó tự động điều chỉnh điều kiện môi trường phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của cây trồng.
Ngoài lý thuyết, sinh viên được trực tiếp thực hành trong các phòng thí nghiệm hiện đại, tiếp cận với thiết bị phân tích di truyền, máy PCR, máy giải trình tự gene thế hệ mới (NGS), máy quang phổ, thiết bị phân tích vi sinh và kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật – những công cụ quan trọng trong nghiên cứu và đảm bảo an toàn nông sản.
Khám phá thực tiễn sản xuất nông nghiệp Nhật Bản
Bên cạnh hoạt động trong khuôn viên trường, đoàn sinh viên còn được đưa đi tham quan và học tập tại các trang trại trồng nấm ăn công nghệ cao, trang trại rau quả ứng dụng công nghệ cao, và doanh nghiệp chế biến nông sản trong khu vực thuộc tỉnh Tochigi. Đây là nơi sinh viên được “mắt thấy tai nghe” toàn bộ chuỗi sản xuất – chế biến – tiêu thụ nông sản, từ khâu trồng trọt, thu hoạch, đóng gói đến phân phối.
Giao lưu văn hóa và gắn kết sinh viên quốc tế
Không chỉ là chuyến đi học tập, chương trình còn là cơ hội giao lưu văn hóa sâu sắc. Sinh viên Khoa Nông học đã có buổi giao lưu văn hóa với sinh viên Nhật Bản, các sinh viên và Học viên cao học đến từ Thái Lan. Sinh viên Thái Lan và Việt Nam cùng tham gia hoạt động trải nghiệm làm bánh mì, cùng nhau chia sẻ ẩm thực truyền thống và các bài hát truyền thống của mỗi nước. Những hoạt động này không chỉ xóa nhòa rào cản ngôn ngữ, mà còn gắn kết sinh viên hai nước trong tinh thần hữu nghị và hợp tác.
Định hướng phát triển năng lực hội nhập quốc tế
Tham gia chương trình Sakura không chỉ là chuyến đi, mà còn là bước đệm quan trọng cho sinh viên nông nghiệp hội nhập quốc tế. Chương trình giúp sinh viên:
· Nâng cao kiến thức thực tiễn, kỹ năng tư duy khoa học và năng lực ngoại ngữ.
· Xây dựng định hướng nghiên cứu chuyên sâu trong lĩnh vực công nghệ sinh học, nông nghiệp bền vững.
· Tìm hiểu cơ hội du học, thực tập hoặc nghiên cứu sau đại học tại Nhật Bản và các nước phát triển.
· Phát triển kỹ năng mềm: làm việc nhóm, thuyết trình, quản lý thời gian và tư duy hệ thống.
Đại diện Trường Đại học Utsunomiya, Nhật Bản cũng bày tỏ sự ấn tượng với tinh thần học hỏi, sự năng động và khát khao phát triển của sinh viên Việt Nam. Đây là cơ sở tốt để mối quan hệ hợp tác đi vào chiều sâu, mang lại lợi ích thiết thực cho cả hai phía trong đào tạo và nghiên cứu nông nghiệp bền vững.
Chương trình Sakura đã mở ra một hành trình học tập, khám phá và kết nối quý báu đối với sinh viên Khoa Nông học. Không chỉ tiếp thu kiến thức mới, sinh viên còn mở rộng tầm nhìn, hiểu rõ hơn về xu hướng nông nghiệp hiện đại và yêu cầu thị trường toàn cầu. Một số sinh viên sau khi tham gia chương trình đã quay lại Nhật Bản tiếp tục chương trình Thạc sĩ, hoặc thực tập sinh ngắn hạn trong 1 năm. Trong bối cảnh hiện tại, những hoạt động hợp tác quốc tế như Sakura Science chính là “chìa khóa” để đào tạo thế hệ kỹ sư nông nghiệp có năng lực, bản lĩnh và tư duy toàn cầu.
|
 |
GS. TS. Tomohide Natsuaki (ngoài cùng, bên phải), Hiệu Phó Đại học Utsunomiya, Chuyên gia về virus thực vật đón tiếp đoàn sinh viên Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam |
|
 |
Buổi học về chẩn đoán Cucumber mosaic virus bằng kỹ thuật RT-PCR |
|
 |
Trải nghiệm làm bánh tại Phòng thí nghiệm công nghệ thực phẩm |
|
 |
Thăm trang trại sản xuất lê Nhật Bản |
|
 |
Thăm quan Nhà sản xuất cà chua công nghệ cao
|
|
 |
Thăm khu sản xuất, thu hoạch, đóng gói và tiêu thụ nấm ăn |
|
 |
Thăm khu lên men và sản xuất rượu Sake |
|
 |
Giao lưu văn hóa Nhật Bản |
Nguyễn Đức Huy – Bộ môn Bệnh cây