Ngày 19/9/2025, tại Thư Viện Khoa Nông học, nhóm nghiên cứu mạnh Công nghệ canh tác cây trồng bền vững đã tổ chức seminar với 2 chủ đề “Ứng dụng kỹ thuật ghép cải tạo cây lê trồng tại Lào Cai để sản xuất quả lê Nhật Bản” và “Ảnh hưởng của thời vụ đến chất lượng cà chua bi vụ Xuân Hè”.

Mở đầu buổi seminar, TS. Vũ Thanh Hải trình bày nội dung “Ứng dụng kỹ thuật ghép cải tạo cây lê trồng tại Lào Cai để sản xuất quả lê Nhật Bản”. Mục tiêu cốt lõi của nghiên cứu là đánh giá tính khả thi trong việc sản xuất thành công giống lê Nhật Bản tại vùng đất Bắc Hà - Lào Cai. Lê VH6, giống lê đang được trồng tại Bắc Hà, yêu cầu khoảng 700-1100 CU, trong khi các giống lê Nhật Bản đòi hỏi số đơn vị lạnh cao hơn để ra hoa. Để vượt qua rào cản khí hậu và tiến hành thí nghiệm, các nhà khoa học đã triển khai kỹ thuật ghép cải tạo bằng cách ghép cành lê Nhật Bản (giống lê Housui) lên các cây lê địa phương. Việc ghép được tiến hành vào tháng 1 đến tháng2 , thời điểm lý tưởng khi cành lê Nhật Bản đã nhận đủ lạnh và phân hóa mầm hoa, trong khi cây lê Việt Nam chưa bật lộc. Quá trình này đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ, bao gồm cả kỹ thuật thụ phấn hoa lê sau khi nở. Thí nghiệm đã được bố trí tại Bắc Hà – Lào Cai. Dự án này là minh chứng cho sự hợp tác nghiên cứu quốc tế, trong đó Học viện Nông nghiệp Việt Nam sẽ hỗ trợ Trường Đại học Nông nghiệp - Thực phẩm Niigata (Nhật Bản) nhập khẩu cành giống lê để thực hiện thí nghiệm. Nếu thí nghiệm thành công, nó sẽ mở ra cơ hội lớn cho Nhật Bản xuất khẩu cành giống lê hàng năm sang Việt Nam để sản xuất. Quan trọng hơn, thành quả nghiên cứu sẽ góp phần sản xuất ra quả lê Nhật Bản ngay tại Việt Nam, cung cấp cho thị trường sản phẩm chất lượng với giá hợp lý hơn. Điều này không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho người nông dân Lào Cai.
 TS. Vũ Thanh Hải đang trình bày báo cáo về “Ứng dụng kỹ thuật ghép cải tạo cây lê trồng tại Lào Cai để sản xuất quả lê Nhật Bản”

Tiếp theo, TS. Vũ Quỳnh Hoa trình bày về “Ảnh hưởng của thời vụ đến chất lượng cà chua bi vụ Xuân Hè”. Nghiên cứu “Ảnh hưởng của thời vụ đến chất lượng cà chua bi vụ Xuân Hè” do Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực hiện chủ trì thực hiện đề tài cấp Tỉnh Thái Bình năm 2024 -2025 đã cung cấp những dữ liệu khoa học quan trọng về mối liên hệ giữa thời vụ gieo hạt, giống cây trồng và chất lượng sản phẩm. Thí nghiệm được triển khai tại Thái Bình trong thời gian tháng 1 đến tháng 6 năm 2025 với ba thời vụ gieo hạt khác nhau (TV1: 01/02/2025, TV2: 15/02/2025, TV3: 30/02/2025) và ba giống cà chua bi triển vọng (HT144, QH3, QH9). Kết quả cho thấy thời vụ gieo trồng có ảnh hưởng rõ rệt đến cả chất lượng cảm quan và dinh dưỡng của quả. Về độ ngọt, thể hiện qua chỉ số Độ Brix, TV1 đạt hiệu quả vượt trội với giá trị trung bình 6,47 °Brix, trong đó giống QH9 ở TV1 đạt đỉnh 7,0 °Brix, chứng tỏ đây là sự kết hợp tối ưu để tạo ra sản phẩm hấp dẫn người tiêu dùng. Ngược lại, TV3 cho chất lượng thấp hơn đáng kể. Ngoài hương vị, hàm lượng Nitrate - chỉ số liên quan đến an toàn thực phẩm – cũng biến động theo thời vụ; HT144 gieo ở TV2 có hàm lượng cao nhất (136,4 mg/kg), trong khi QH3 ở TV3 thấp nhất (80,8 mg/kg), nhấn mạnh rằng thời vụ gieo không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan mà còn tác động trực tiếp đến mức độ an toàn của sản phẩm. Về năng suất, HT144 ở TV1 và TV2 đạt mức cao nhất (47,3 và 47,1 tấn/ha), trong khi TV1 vẫn duy trì lợi thế về độ ngọt. Như vậy, gieo hạt vào đầu tháng 2 (TV1) là lựa chọn tối ưu cho cà chua bi vụ Xuân Hè, đồng thời đảm bảo năng suất cao và chất lượng vượt trội, tạo cơ sở khoa học cho việc hoạch định kế hoạch sản xuất và nâng cao giá trị thương phẩm nông sản Việt Nam.
TS. Vũ Quỳnh Hoa đang trình bày báo cáo về và “Ảnh hưởng của thời vụ đến chất lượng cà chua bi vụ Xuân Hè” 

TS. Vũ Quỳnh Hoa - Nhóm nghiên cứu mạnh Công nghệ Canh tác Cây trồng Bền vững